Día de la Pachamama o Madre Tierra

El 1° de agosto, los pueblos indígenas de América Latina celebran esta costumbre ancestral de gratitud a la tierra a la que denominaron el día de Pachamama o día de la Madre Tierra. Historia Los pueblos indígenas de América Latina celebran esta costumbre ancestral de gratitud a la tierra a […]

Principales cuidados para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos

La ingesta de alimentos o líquidos contaminados con microorganismos, o con las sustancias químicas que aquellos producen, pueden provocar enfermedades como el botulismo, el síndrome urémico hemolítico (SUH), la salmonelosis o la triquinosis. Para prevenirlas, es importante conocer y adquirir las principales medidas de cuidado, enfocadas en mantener la inocuidad de los […]

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