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“Se vienen meses muy duros para el consumo de la carne». Si bien la nueva suba en la cotización de la hacienda tuvo un leve freno, la menor disponibilidad de animales -sobre todo “gordos”- y la incertidumbre electoral pesan en la balanza.
Las entidades del sector ganadero anticipan un escenario por demás complejo al momento de proyectar cómo se comportarán los mostradores de las carnicerías.
Fuente: Infocampo
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